Über uns

Wir sind Anfang 2021 aus der schönen Hansestadt Lübeck nach Böel gezogen und wollen im Lindenhof in Böel unsere eigenen Vorstellungen eines schönen Restaurants umsetzen: leckeres, deftiges Essen, stilvolle Einrichtung, entspannte Atmosphäre und guter Service.

Nico kümmert sich bei uns um die Küche und alle kulinarischen Highlights. Er hat seine Ausbildung zum Koch in Lübeck gemacht und war danach, wie man das als Koch so macht, in mehreren Restaurants und Hotels - unter anderem das "Vier Jahreszeiten" in Hamburg - unterwegs, um seine Erfahrungen auszubauen. 

Kerstin übernimmt im Lindenhof den Service und die Planung der Veranstaltungen. Sie hat ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau in Hamburg gemacht und hat danach in Berlin und Lübeck in Hotels und Restaurants gearbeitet. 

2017 haben wir uns dann an der Hotelfachschule in Lübeck kennengelernt. Dort haben wir unseren Hotel- und Gaststättenbetriebswirt erfolgreich abgeschlossen und neben unserem theoretischen Wissen über BWL, Personalführung und Unternehmensleitung auch mit viel Freude unsere ersten Ideen für unsere eigene Selbstständigkeit gesammelt. 

Wir wollen, dass der Restaurantbesuch für Euch ein gemütliches Erlebnis in ganz entspannter Atmosphäre wird.

Wichtig für uns ist: Regionalität, Saisonalität, die Frische und der kurze Lieferweg der Produkte und der nachhaltige Umgang mit Lebensmitteln.

Wir haben richtig Lust, unsere Ideen umzusetzen und freuen uns auf Euch und das was kommt!